Мой хороший знакомый Леша Чалей позвал к себе в подкаст. Он управляющий партнер того самого бара Bigsby, в котором я провожу не первую свою Деньрожденную лекцию. Поговорили про менеджмент в сфере HoReCa (Hotels Restaurant Catering):
Что такое ТОС и какие задачи можно решать с её помощью;
Как применять Теорию Ограничений в управлении баром или рестораном;
Механика работы с ограничениями, чтобы добиться эффекта.
Мой телеграм-канал, где я оповещаю о новых заметках и делюсь короткими инсайтами и мыслями, которые не попадают сюда. Ещё там можно обсуждать идеи и смотреть на ТОС с разных сторон вместе с другими